Валерий Савельев (vg_saveliev) wrote,
Валерий Савельев
vg_saveliev

Categories:

Что пьют россияне вместо молока? И почему никто до сих пор не наказан?

Молоко.png

Россельхознадзор в разделе "Новости" опубликовал новость под названием "О способах фальсификации молочной продукции".

По разделам: фальсификация цельного молока, фальсификация сметаны, творога, сливочного масла, сыра.

Ну, что можно сказать – находчивый у нас народ.

Молоко
Вместо цельного молока продают восстановленное с добавление растительных жиров.
Как я понял, берется нормализованное 2,5% молоко, в него добавляется растительный жир и оно становится 4,5% или 6%. Разница в цене между этим продуктом и полноценным 4,5% и 6% молоком получается существенной.

В молоко умельцы добавляют крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную кислоту, салициловую кислоту, гипс.
Одна из идей – помешать быстрому скисанию, хотя эти добавки на деле от скисания не спасают.

Из восстановленного молока с добавлением растительных жиров затем производятся кисломолочные продукты.

Сметана
Ее безжалостно разбавляют: водой, кефиром, обезжиренным творогом, вводят в состав растительное масло, соевый белок, низкокачественные молочные компоненты, крахмал, стабилизаторы, вкусовые добавки.

Творог
Качественный нежирный творог содержит всего 0,5% жира и не менее 17%.
В фальсифицированном продукте жирность бывает более 10%, причем жировая фаза содержит не только молочный жир, но и растительный, а содержание белка всего 10%.

Сливочное масло
Молочный жир заменяется растительным.
Масло разбавляется маргарином и другими гидрированными жирами.

Сыр
Молочный жир заменяется растительным, вводится соевый белок, уменьшается жирность, нарушается режим созревания, повышается содержание воды.

Как вам это нравится?
Особенно добавление мела, мыла, извести и гипса?

Заметьте, это не бизнесмены-спекулянты, которые финансовые манипуляторы.
И не проклятые торговцы, которые ничего не производят, только перепродают, а поэтому нормальными людьми в России традиционно не считаются.
Речь идет о вполне себе обычных предпринимателях.
Тех, которые производят.

Знаете, почему?
Потому что бизнес это бизнес, деятельность с целью получения прибыли.
Любой бизнес, даже мифическое чистое и высоконравственное предпринимательство.
А все сегодняшние производители товаров прежде всего торговцы.
Они ищут, как произвести товар, на котором можно заработать.

Поэтому в правильных государствах существует что?
Хорошо отлаженные контролирующие органы.

В правильных государствах люди не полагаются на воспитание высоконравственного предпринимателя.
Такие люди есть везде, даже среди бизнесменов.
Но идеальных людей вообще меньшинство, увы.
Так что задача властей - жестко следить за качеством выпускаемой продукции.
И это единственный способ обеспечить безопасные товары на рынке.

В связи с этим у меня вопрос.
О пальмовом масле как универсальном заменителе молочного жира в сыре знают уже все, об этом не писал только ленивый.
Теперь вот Россельхознадзор картину по молочным продуктам нам детализировал.

Вы что-нибудь слышали о каких-то суровых наказаниях для фальсификаторов?
Ладно, пусть не суровых, просто наказаниях?
Вы слышали/читали о каких-то громких делах?
Может быть, я что-то пропустил?

Или у наших властей для нас одно пожелание: В общем, вы держитесь там, хорошего настроения, здоровья?

С другой стороны, если власть начнет проверки, то окажется, что она опять бизнес зажимает.
И как ей быть под гнетом собственной репутации?


PS. В комментариях совершенно справедливо замечено, что качество продуктов на Западе контролируется не только административно, но и судебно, благодаря возможности для граждан судиться с компаниями.
Так что без нормальных судов, настроенных на защиту интересов граждан, никак, это да.


Tags: бизнес, импортозамещение, предпринимательство, продукты
Subscribe

Posts from This Journal “продукты” Tag

promo vg_saveliev январь 10, 2016 17:00 123
Buy for 30 tokens
Обоснование прогноза не дам, это уведет далеко в сторону. Просто изложу. С 2014 года Российское государство вступило в новый экономический (точнее, деятельностный) цикл. Он продлится с 2014 по 2098-2107 год. Первые 31 год этого периода займет реорганизация старой модели и переход к новой.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →