Валерий Савельев (vg_saveliev) wrote,
Валерий Савельев
vg_saveliev

ООН подсчитало: человечество губит треть производимого в мире продовольствия.

20120321181109

Это около 1,3 млрд т продовольствия в год, стоимостью 750 млрд долларов.
При этом в мире 870 млн человек голодают каждый день.

Развивающиеся страны теряют продовольствие на стадии производства. Это 54% мировых отходов продовольствия.
Помните, проблемы СССР со всходом урожая, со сбором урожая (выезды на картошку или работа на хлопке) и с хранением (работа на овощных складах)? Мы, конечно, развивающейся страной себя не считали, но имели именно этого типа проблемы.

Развитые страны изводят продовольствие на стадии розничной торговли и потребления. Это 46% отходов.
Продовольствие пропадает во время переработки, перевозки и потребления. В последнем случае речь идет о том, что недоеденное выбрасывается.


Это ужасно не только для голодающих. Катастрофичны последствия для всех. Потому что на производство этой трети напрасно тратятся энергия, вода, почва. Одновременно засоряется атмосфера.

Около 30% сельскохозяйственных земель в мире используется впустую.
Около одного годового стока реки Волга пропадает зря.

Производство этого ненужного продовольствия, и выделения мусорных свалок, на которые оно в конечном итоге попадает, дают выбросы 3,3 гигатонн углекислого газа и метана в атмосферу.
Что интересно, экологические последствия зависят от того, на каком производственно-сбытовом этапе теряются продукты. Чем позже, тем последствия хуже.

Наиболее существенными являются:
- потери зерна (особенно риса) в Азии;
- рост потребления и сопутствующие потери мяса в Европе, Северной и Южной Америках,
- фруктовые отходы, загрязняющие воды Азии, Латинской Америки и Южной Европы.

Прогнозы неблагоприятны.
К 2050 году производство продовольствия в мире должно увеличиться на 60%.
Но уже сейчас мир сталкивается с истощением доступных ресурсов и серьезными экологическими последствиями.

Эксперты ООН призывают не только более эффективно производить.
Они требуют изменить потребительское поведение в развитых странах.

В общем, как всегда глобальные прогнозы не внушают оптимизма.
Но как же так - теряется целая треть?! Столько еды!



Tags: ООН, мир, продовольствие, человечество
Subscribe
promo vg_saveliev january 10, 2016 17:00 129
Buy for 30 tokens
Обоснование прогноза не дам, это уведет далеко в сторону. Просто изложу. С 2014 года Российское государство вступило в новый экономический (точнее, деятельностный) цикл. Он продлится с 2014 по 2098-2107 год. Первые 31 год этого периода займет реорганизация старой модели и переход к новой.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 31 comments